Asam pedas Lailer. Tapi Lailer nak tau tak kenapa akak bagi nama Basic Asam Pedas? Sebab semua bahan-bahan ni bahan-bahan paling basic kena ada. You know Lailer, Asam Pedas is so simple and easy peasy to do like kacang.
Jadi dari kecil dah diajar cara masak asam pedas.
Untuk misi membantu Lailer menambat hati bakal ibu mertua, saya share cara membuat asam pedas turun temurun ni.
Walaupun saya tak sempat untuk mengenali ibu mertu.
Lagi mencari resipi idea yang unik asam pedas lailer? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala asam pedas lailer harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Tapi Lailer nak tau tak kenapa akak bagi nama Basic Asam Pedas? Sebab semua bahan-bahan ni bahan-bahan paling basic kena ada. You know Lailer, Asam Pedas is so simple and easy peasy to do like kacang.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa asam pedas lailer, permulaan jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan asam pedas lailer sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan asam pedas lailer yang siap dibuat. Anda boleh membuat Asam pedas Lailer guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Asam pedas Lailer:
- Siapkan 1 kg ikan siakap (bahagian kepala & isi).
- Sediakan 1/2 cawan air asam jawa.
- Gunakan 1/2 cawan minyak.
- Siapkan Seikat daun kesum.
- Gunakan 2 mangkuk air.
- Gunakan 1 sudu besar garam.
- Siapkan 2 batang serai.
- Gunakan Bahan kisar.
- Ambil 2 biji bawang besar.
- Gunakan 1 inchi belacan.
- Ambil 20 tangkai cili kering.
The Beautiful and Edible Bunga Kantan (Torch Ginger Flower) See the flower that is beside the Asam Pedas dish on my main picture. Called bunga kantan (torch ginger flower), it is not merely an ornamental flower but is used in many Asian dishes such as Penang asam laksa, rojak (a popular fruit and vegetable salad dish), sauces and curries. Some recipes call for this torch ginger flower to be. Assam Pedas, or literally "sour spicy," is a classic Malaysian dish.
Langkah membuat Asam pedas Lailer:
- Mulakan dengan bersihkan ikan, penyediaan bahan untuk di kisar seperti cili kering yang sudah direndam awal, belacan dan bawang besar sehingga lumat. Kemudian panaskan minyak, tumis bahan yang di kisar tadi sehingga pecah minyak dan masukkan air. Biarkan mendidih..
- Masukkan serai yang diketuk, daun kesum, air asam, garam dan ikan siakap. Biarkan mendidih seketika sehingga isi ikan masak. Siap untuk dihidangkan.....
Ask any home cooks in Malaysia-Malay, Chinese, or Indian-and you are bound to get various recipes for Assam Pedas. Asam pedas Melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur, ulam-ulaman dan ikan goreng panas. Jika letak belacan, asam pedas anda akan menjadi bertambah kick. Bagi sesiapa yang mempunyai alergik (gatal hidung), anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan. Para penggemar asam pedas di luar sana, anda pasti tertanya-tanya cara untuk dapatkan asam pedas yang sedap cara asam pedas Johor.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan kami, proses Asam pedas Lailer yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi untuk menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup asam pedas lailer yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
