Daging Masak Hitam Mak Liha. #DAGINGmasakHITAM #DAGINGhitam #BEEFdarkSAUCE Daging masak hitam m.a.k style selamat mencuba ye boleh buat juadah hari raya nanti sedap makan dengan ketupat. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce.
Apapun daging hitam terbaik, jadi igauan Pak Din kitorang 😁 Untuk pilihan daging yang ada, anda boleh gunakan sama ada daging lembu segar, frozen dan juga daging kerbau frozen yang mudah didapati di pasaran.
Ada pelbagai versi resipi Daging Masak Hitam yang mak-mak boleh cuba.
Perkongsian resipi Daging Masak Hitam Oleh Puan Jija Mubin ini antara yang menarik boleh dicuba.
Lagi mencari resipi idea yang unik daging masak hitam mak liha? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan cenderung buruk. Manakala daging masak hitam mak liha harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
#DAGINGmasakHITAM #DAGINGhitam #BEEFdarkSAUCE Daging masak hitam m.a.k style selamat mencuba ye boleh buat juadah hari raya nanti sedap makan dengan ketupat. Daging masak hitam belongs to the Malay culture, which literally translates to beef cooked black. It is a dish of sweetened beef simmered in aromatics and meat spices with a very characteristic dark hue, attributing to generous use of thick/dark soy sauce.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa daging masak hitam mak liha, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara proses dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan daging masak hitam mak liha sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses daging masak hitam mak liha yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Daging Masak Hitam Mak Liha guna
Bahan dan perasa diperlukan dalam pembuatan Daging Masak Hitam Mak Liha:
- Sediakan Daging lembu (beli lembu na jangan kerbau sebab macam susah sikit nak empuk).
- Siapkan Bahan kisar.
- Sediakan 1 labu bawang besar.
- Ambil 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 1 inci halia.
- Siapkan Lain-lain.
- Sediakan 4 sekawan: buah pelaga, kayu manis, bunga cengkih & bunga lawang.
- Ambil Cili kisar.
- Ambil Kicap Manis (buh banyak).
- Ambil 1 sb kicap pekat.
- Gunakan Garam.
- Gunakan Gula merah dan putih.
- Sediakan Maggie Cukup Rasa.
- Sediakan Ajinomoto (optional).
- Siapkan Serbuk jintan manis.
- Ambil Kerisik.
- Gunakan Air.
- Sediakan Daun pandan.
Menurut beliau, ia merupakan resipi turun temurun dan kesedapannya daging masak hitam ini pada hirisan bawang yang banyak. Lebih istimewa, keenakkannya yang tersendiri sehingga tak perlu lagi menambah gula, garam mahupun bahan. Daging Masak Hitam yang serius sedap buat makan dengan ketupat palas. Makan dengan lemang dan pulut kuning pun boleh tak rugi buat gerenti lincin periuk.
Langkah mempersiapkan Daging Masak Hitam Mak Liha:
- Potong daging kecil-kecil dan rebus sehingga empuk. Saya guna pressure cooker untuk jimatkan masa. Toskan air..
- Kisar bawang besar, bawang putih dan halia. Tumiskan bahan-bahan sehingga naik bau. Masukkan empat sekawan dan cili kisar..
- Tumis sampai cili masak. Masukkan daging dan kicap. (Nota: kicap pekat cukup 1 sudu shj, lebihkan banyak kicap manis).
- Masukkan air dan perasakan dengan garam, gula merah, gula putih, Maggie Cukup Rasa dan Ajinomoto. Masukkan kerisik untuk menambah rasa lemak. Masukkan jintan manis dan air. Kacau hingga sebati..
- Akhir sekali masukkan potongan daun pandan. Siap dihidang..
Daging Masak Hitam ini selain sedap dimakan dengan nasi putih, juga sedap dimakan dengan nasi minyak juga pulut kuning. Sangat sedap dimakan sewaktu bersahur dengan nasi putih yang masih panas panas. Resipi: Daging Masak Itam Nasi kandar Pulau Pinang. Masukkan pes asam jawa dan bunga kantan. Perasakan dengan garam secukup rasa, sedikit gula dan lada hitam kisar.
Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan besar kami, proses Daging Masak Hitam Mak Liha yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi bagi anda yang ingin menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup daging masak hitam mak liha yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
