Dalca Kambing Berkaki Ayam. Siapa yang tak suka makanan khas Hindustan ini. Dalca, juga dikenal sebagai kaddu ka dalcha, ialah kari India yang dibuat daripada daging kambing, dal dan asam. Biasanya disajikan dengan hidangan nasi yang disebut bagara khana.
Menu ni nampak mcm biasa tapi bagi saya unik nya masakan ini adalah kambing yang dimasak bersama kaki ayam dimana saya bukanlah pengg.
Bagaimana cara nak masak Dalca Kambing?
Jom belajar cara membuat, cara memasak dan download pelbagai resepi yang mudah, simple, ringkas dan sedap di sini.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik dalca kambing berkaki ayam? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala dalca kambing berkaki ayam harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa dalca kambing berkaki ayam, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, hingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan dalca kambing berkaki ayam sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi merawat istimewa.
Siapa yang tak suka makanan khas Hindustan ini. Dalca, juga dikenal sebagai kaddu ka dalcha, ialah kari India yang dibuat daripada daging kambing, dal dan asam. Biasanya disajikan dengan hidangan nasi yang disebut bagara khana.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses dalca kambing berkaki ayam yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Dalca Kambing Berkaki Ayam use
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Dalca Kambing Berkaki Ayam:
- Gunakan Bahan Sayur.
- Ambil 2 batang lobak merah.
- Sediakan 2 batang terung.
- Ambil 3 biji kentang.
- Sediakan 200 gm kacang dhal(rendam semalaman).
- Siapkan Bahan Tumis.
- Sediakan 4 ulas bawang putih.
- Siapkan 2 labu bawang merah.
- Sediakan 1 kulit kayu manis.
- Gunakan 125 gm serbuk kari daging.
- Gunakan 1 kotak santan.
- Siapkan 10 kaki ayam.
- Ambil 1 kg kambing (potong kecil).
- Siapkan 1 sudu kecil garam.
- Sediakan 1 sudu kecil gula.
DALCA AYAM ATAU KAMBING ala NASI KANDAR. Resepi : Aniza Saidin (Aniza little kitchen) Bahan A. Hidangan ini berasal dari Telangana, India. Bahan utamanya yang lain ialah halia dan bawang putih.
Langkah mempersiapkan Dalca Kambing Berkaki Ayam:
- Sediakan bahan-bahan. Panaskan minyak..
- Masukkan bahan tumis. Tumis hingga naik bau. Bancuh serbuk kari dengan sedikit air dan campurkan ke dalam periuk. Biarkan hingga pecah minyak..
- Kaki ayam dan kambing dibasuh bersih dimasukkan ke dalam periuk tekanan tinggi dimasak hingga empuk..
- Masukkan sayur lobak terung dan kentang dan masak hingga lembut dan empuk. Agak-agak dah empuk masukkan kambing dan kaki ayam tadi. Akhir sekali masukkan kacang dhal. Gaul sebati.
- Tambah sekotak santan. Perasakan dengan garam dan gula.
- Sedia untuk dihidang 😘.
Ia lazimnya dihidangkan sebagai sajian utama dengan nasi yang dipanggil bagara khana. Dalcha Kambing Masak sehingga daging empuk. Bila daging dah empuk & kacang dhal pun lembut.baru masukkan cili hijau,carrot & kelo tadi. Masak lagi sehingga kelo pulak lembut. Hidangkan dgn nasi panas & ikan masin bulu ayam. mak aiii!!!
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup dalca kambing berkaki ayam yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
