BBQ Daging Kambing. Lihat juga resep Barbeque Kambing Anti Bau Kambing enak lainnya. Daging kambing merupakan daging yang amat istimewa kerana teksturnya yang lembut dan juga rasa yang manis sekiranya ia dimasak dengan betul. Jom kami tunjuk cara perapan kambing dengan lebih jelas.
Untuk yang nak masak banyak BBQ item ni-. campur paprika,salt,pepper, mix herb dan minyak masak dalam bowl.
Then bahagikan untuk ayam BBQ, daging lembu BBQ, kambing BBQ, seafood BBQ.
Cuma utk lamb tambah rsemary, ayam tambahkan thyme,seafood tambah dill dan beef tambah oregano atau terragon.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik bbq daging kambing? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala bbq daging kambing harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Lihat juga resep Barbeque Kambing Anti Bau Kambing enak lainnya. Daging kambing merupakan daging yang amat istimewa kerana teksturnya yang lembut dan juga rasa yang manis sekiranya ia dimasak dengan betul. Jom kami tunjuk cara perapan kambing dengan lebih jelas.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa bbq daging kambing, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan bbq daging kambing sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, buat bbq daging kambing sendiri di rumah. Ikuti ramuan yang mudah, pinggan ini dapat memberikan faedah dalam membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan BBQ Daging Kambing guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan BBQ Daging Kambing:
- Gunakan 1-2 kg hirisan nipis daging kambing.
- Ambil 1 " halia*.
- Gunakan 1 " kunyit*.
- Gunakan 2 biji chili api*.
- Sediakan 2 batang serai*.
- Sediakan 1/2 inci lengkuas*.
- Gunakan 6 ulas bawang putih*.
- Gunakan 1 labu bawang besar*.
- Gunakan 12 ulas bawang merah*.
- Gunakan (* - dikisar halus).
- Siapkan 5 sudu besar madu.
- Ambil garam secukup rasa.
- Gunakan 1 sudu teh serbuk kunyit.
- Gunakan 2 sudu besar serbuk chili.
- Sediakan 1 cawan sos chili Cap Arnab.
- Sediakan 5 sudu besar minyak masak.
- Gunakan 1 sudu teh serbuk lada sulah.
- Siapkan 1 sudu teh serbuk lada hitam.
- Ambil 1/2 botol sos lada hitam jenama Life.
- Ambil 1 botol sos BBQ (sebarang jenama).
- Ambil 1/2 cawan kicap pekat manis Cap Kipas Udang.
- Gunakan (bergantung kepada kesesuaian warna yang diingini, kalau nak lebih gelap bolehlah ditambah).
Kambing perap ni kalau beli yang sudah 'readymade' memang agak mahal. Kalau nak nikmati untuk satu keluarga, lebih baik anda perap sendiri guna resipi perkongsian saudari Farmiza Masur ni. Sangat simple dan tak guna banyak bahan. Hirisan halia atau tumbuk halus. (Tak mahu letak pun tak apa).
Langkah mempersiapkan BBQ Daging Kambing:
- Satukan kesemua bahan² kisar dan bahan² lain, digaul sebati rasalah manis dan masin sos tersebut, adjust ikut citarasa tuang sos perapan ni secukupnya sahaja, gaul rata bersama² daging kambing.
- Tambah sos sedikit demi sedikit pada daging kambing yang nak diperap ikut kesesuaian, jangan tuang semuanya sekali gus kalau buat banyak sos perap BBQ ni bolehlah disimpan di dalam freezer untuk kegunaan di lain masa.
- Perap selama ± 2 - 3 jam di dalam bekas berpenutup dan simpan di dalam peti sejuk/chiller lagi lama diperap, lagi sedap kelar sikit daging kambing sebelum diperap agar lebih meresap dan sedap.
- Bila daging lembu/kambing dah siap dibakar, bolehlah masukkan bell peppers yang telah dihiris kasar, carrots, tomatoes dan juga kentang rebus kat baki sos tu dan panggang masa akhir sekali.
- Sangat² sedap, dagingnya nipis dan lembut.
Gula. (Pakai gula perang, pakai madu pun boleh). Serious, sangat sedap daging BBQ ini hinggakan anakanda saya Dr Nana yang saya minta untuk merasai daging yang sedang dimasak pun berkali kali memuji keenakannya. Jom layan resepi mudah dan yang paling penting, sangat sedap ini. Gaul daging kambing dengan gula tu untuk cepatkan keluarkan darah dari daging kambing tersebut. Jangan la sampai berjam-jam pulak, bila nak perap kalau macam tu.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup bbq daging kambing yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
