Kurma kambing. Resepi Kurma Kambing yang sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi tomato, nasi hujan panas atau nasi berperisa yang lain mengikut kesukaan anda. Sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan. Kalau di sebelah utara, kurma kambing memang biasa dihidangkan di kenduri kendara dan rasanya memang sangat sedap.
Kali ni che mat masak kurma, dan sedap dimakan bersama nasi beriani, nasi putih mau pun ketupat.
Kambing masak kurma sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi hujan panas atau sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan.
Daging kambing perlu dimasak dengan betul untuk daging mudah berpisah dengan tulang.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik kurma kambing? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala kurma kambing harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Resepi Kurma Kambing yang sesuai dihidangkan bersama nasi minyak, nasi beriani, nasi tomato, nasi hujan panas atau nasi berperisa yang lain mengikut kesukaan anda. Sedap juga kalau dimakan bersama nasi putih dan sambal belacan. Kalau di sebelah utara, kurma kambing memang biasa dihidangkan di kenduri kendara dan rasanya memang sangat sedap.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kurma kambing, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan kurma kambing sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses kurma kambing yang siap dibuat. Anda boleh membuat Kurma kambing guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Kurma kambing:
- Ambil Sekilo daging kambing.
- Sediakan Bawang besar 4 biji.
- Gunakan 5 ulas Bawang putih.
- Ambil Halia besar 2 ibu jari.
- Sediakan Daun kari lebihkan.
- Ambil 4 sekawan.
- Siapkan Rempah kurma faiza paket besar (paling sedap).
- Ambil Tomato soup kimball.
- Gunakan Susu cair (xwajib).
- Sediakan Santan kara kecil.
- Sediakan Biji gajus (lagi byk lagi sdp).
- Ambil a.
- Sediakan Blender bawang putih, bawang besar dan halia.
- Gunakan Goreng sedikit kacang gajus tanpa minyak dan blend dgn air.
- Gunakan Rebus kambing simpan airnya.
Anda boleh gunakan pressure cooker atau guna pelbagai petua untuk empukkan daging dengan cepat. Kerana rasanya tidak pedas yang tak menepati selera saya yang suka kepada kari dan asam pedas. Selain kari daging dan ayam, saya juga biasa dihidangkan dengan kurma daging atau ayam yang dimasak oleh arwah Bonda. Selain ayam dan daging, masak kurma kegemaran saya ialah Masak Kurma Otak Lembu.
Cara mempersiapkan Kurma kambing:
- Tumis bahan blend bawang dgn 4 sekawan.. Saya sebelum tumis bahan blend saya lebih suka potong bawang seperti dalam gambar n tumis terlebih dahulu kerana kari atau kurma akan jadi lebih wangi.
- Bila dh garing masukkan rempah kurma.. Tanpa air.. Slow kan api masak rempah kering biar sebati dgn minyak.. Selepas 3 mnt masukkan sedikit air rebusan kambing...
- Bila dh pecah mnyk masukkan dgng kambing bersama kacang gajus blend n tomato soup.
- Sebati kan masukkan perasa hilal dan garam... Masukkan susu dan santan di akhir.. Siap selamat mencuba.
Tapi yang ini, saya tidak boleh masak sendiri. Jika saya masak sendiri, alamaknya saya tak akan makan. Teringat semasa arwah ayah masih ada, arwah Bonda suka memasak Kurma Otak lembu. Ini adalah kerana tidak semua orang rajin dan pandai untuk mengerjakan kepala lembu untuk mendapatkan otaknya. Jadi kerana arwah ayah tahu, saya suka makan otak lembu, dia akan menyiangnya seorang diri.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah make kurma kambing yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
