Sotong celup tepung. Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Sotong Goreng Tepung Oleh: Azie Kitchen.
Pastikan sotong disalut luar dan dalam.
Ini antara proses yang penting untuk elakkan sotong meletup.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik sotong celup tepung? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sotong celup tepung semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kita selalu tertanya-tanya kenapa sotong celup tepung yang makan di kedai sedap ranggup dan tak tanggal pun tepungnya. Sedangkan bila kita buat, habis luruh tepungnya. Itu belum lagi meletup-letup dalam kuali.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong celup tepung, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar sehingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong celup tepung sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be hidangan istimewa.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses sotong celup tepung yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sotong celup tepung guna
Bahan dan perasa digunakan dalam menyiapkan Sotong celup tepung:
- Gunakan 1 kilo sotong segar.
- Siapkan 300 g kecil tepung bestari.
- Sediakan 50 g tepung gandum.
- Siapkan 50 g tepung beras.
- Sediakan 3 cawan minyak masak.
Tepung bertindak sebagai bahan serap air dari badan tepung. Selain itu, telur akan bertindak sebagai gam iaitu melekatkan sotong dengan tepung. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam.
Cara membuat Sotong celup tepung:
- Bersihkan sotong. Buang kulit sotong dan dakwat sotong. Toskan sotong supaya tidak berair. Selepas tu potong bulat sotong.. Saiz ikut suka..50g tepung bestari jadikan pes.. Perap sekejap sotong..
- Campurkan semua bahan tepung.. Gaul sebati...kemudian salutkan sotong tersebut.
- Panaskan minyak.. Goreng sotong sehingga keemasan.. Sedap dimakan panas-panas....
Akhir sekali, goreng dalam minyak bertakung atau guna sahaja periuk kecil pun memadai. Kemudian, celup sotong dengan telur dan tepung gandum. Perap dahulu sotong dengan bawang putih. Letak tepung beras dan lada sulah sedikit sahaja dan garam. Rupa tepung bestari pedas HOT * Tambahan kalau nak buat sos pencicah.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup sotong celup tepung yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
