Sotong Goreng Tepung. Banyaklah tangan yang akan menyinggah di dapur. Ayu pernah cuba resipi yang sama dengan sotong katak. Walaupun orang kata sotong katak mempunyai tekstur yang agak liat, tetapi apabila dimasak sotong goreng tepung… masya allahhhhh… sedapppp tak terperi.
Resepi sotong goreng tepung ini mudah sahaja, cuma perlu tahu teknik yang betul masa korang nak masak.
Resepi ini menggunakan tepung bestari, anda juga boleh menggunakan tepung gandum atau tepung jagung.
Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi.
Anda mencari resipi inspirasi yang unik sotong goreng tepung? Kaedah menyiapkan adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala sotong goreng tepung semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong goreng tepung, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong goreng tepung sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be hidangan istimewa.
Banyaklah tangan yang akan menyinggah di dapur. Ayu pernah cuba resipi yang sama dengan sotong katak. Walaupun orang kata sotong katak mempunyai tekstur yang agak liat, tetapi apabila dimasak sotong goreng tepung… masya allahhhhh… sedapppp tak terperi.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan sotong goreng tepung yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sotong Goreng Tepung guna
Bahan dan perasa diperlukan untuk pembuatan Sotong Goreng Tepung:
- Siapkan Bahan A.
- Gunakan 500 gm sotong dicuci dan potong membulat (toskan airnya).
- Ambil 1 biji telur kuning.
- Gunakan 1 st serbuk pati ayam.
- Gunakan 1/2 sdt serbuk kunyit.
- Ambil Bahan B.
- Sediakan 1 cawan tepung beras.
- Siapkan 1/2 cawan tepung gandum.
- Siapkan 3 sdb tepung jagung.
- Ambil 3 sdb serbuk kari ikan.
- Ambil 5 tangkai daun kari.
- Ambil 1/2 sdt garam halus.
- Siapkan 1/2 sdt soda bicarbonate.
- Siapkan 1/2 sdt bakinh powder.
- Sediakan C Bahan.
- Sediakan 3 cawan minyak masak.
Menurut pemilik resepi, rahsia hasil gorengan beliau yang elok dimana tepung melekat dengan sotong sering menjadi tanda-tanya, sehingga ada yang sangkakan beliau menggunakan tepung serbaguna. Sotong goreng tepung memang enak tetapi ramai yang hampa kerana hasilnya tidak menjadi. Dua bahan ini masuk dalam peti ais. Dah sejuk tepung tadi bolehlah keluarkan.
Langkah membuat Sotong Goreng Tepung:
- Sotong yang dibersihkan, ditos airnya hingga kering dan ditambah dgn telur kuning, serbuk pati ayam dan serbuk kunyit. Gaul rata. Biarkan..
- Campurkan semua bahan B untuk salutan..
- Masukkan tepung salutan pada sotong dan gaul rata. Lebihan tepung ditapis..
- Goreng dgn minyak yang banyak dan api yang kuat. Tambahkan daun kari..
Celup sotong (yang sudah terendam dengan tepung basah tadi) dengan tepung kering. Gaul rata, bagi keseluruhan sotong mesti kena tepung. Sotong goreng tepung antara menu kegemaran ramai bila kita pegi makan kat restoran seafood kan.?? Kenapa ehh… Sebab sedap laaa kann. lagi mau tanya hehee… Nak nak yang pandai goreng. Rangup tepung nya kat luar tapi lembut, moist empuk sotongnya kat dalam.
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh kami di halaman ini. Harapan besar kami, proses Sotong Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang menarik untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi inspirasi bagi anda yang ingin berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup sotong goreng tepung yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!
