Ketupat sotong kelantan. Saya teringin nak makan ketupat sotong selepas terpandang kawan saya, Rozilah Abdullah yang menayangkan ketupat sotong yang dimasaknya.. Resepi Ketupat Sotong Style Kelantan yang mudah ini hanya sesuai untuk orang yang biasa makan manis, yang tak biasa dengan manisan mungkin tak suka sangat. Sebenarnya masa masak ketupat sotong ini terbit juga rasa risau jika pulut di dalam sotong tidak masak, maklumlah pertama kali masak.
Boleh juga dimakan sebagai kudapan misalnya sotong kering yang nipis-nipis macam jajan tu.
Boleh juga dibuat manisan misalnya ketupat sotong.
Sotong ni memang salah satu makanan laut yang istimewa.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik ketupat sotong kelantan? Kaedah membuat adalah tidak sukar atau mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala ketupat sotong kelantan semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ketupat sotong kelantan, permulaan jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ketupat sotong kelantan sedap di di mana sahaja anda berada , kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh menjadi hidangan istimewa.
Saya teringin nak makan ketupat sotong selepas terpandang kawan saya, Rozilah Abdullah yang menayangkan ketupat sotong yang dimasaknya.. Resepi Ketupat Sotong Style Kelantan yang mudah ini hanya sesuai untuk orang yang biasa makan manis, yang tak biasa dengan manisan mungkin tak suka sangat. Sebenarnya masa masak ketupat sotong ini terbit juga rasa risau jika pulut di dalam sotong tidak masak, maklumlah pertama kali masak.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses ketupat sotong kelantan yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Ketupat sotong kelantan use
Bahan dan perasa diperlukan untuk menyiapkan Ketupat sotong kelantan:
- Gunakan 1 kg sotong.
- Sediakan 3/4 kg beras pulut.
- Siapkan 1/2 kg santan.
- Ambil 3 keping gula melaka (saya kurangkan).
- Ambil Secubit garam.
- Ambil 4 helai daun pandan.
- Siapkan Lidi kecil untuk dicucuk kepala sotong.
Boleh dimakan sebagai lauk misalnya sotong masak sambal tumis. Boleh juga dimakan sebagai kudapan misalnya sotong kering yang nipis-nipis macam jajan tu. Boleh juga dibuat manisan misalnya […] Jika anda ke Kelantan, mesti anda pernah cuba satu menu yang tak ada di tempat lain iaitu ketupat sotong! Ia sama sepeti ketupat biasa, cumanya kalau di tempat lain, beras pulut akan disumbatkan kedalam daun palas disini, ia disumbatkan ke dalam sotong!
Langkah membuat Ketupat sotong kelantan:
- Rendam beras pulut selama 30 minit. Setelah itu bersihkan dan tos..
- Masukkan sedikit santan cair ke dalam pulut bersama secubit garam. Gaul rata..
- Masukkan beras pulut yang berisi santan ke dalam sotong sehingga padat. Tutup dengan kepala sotong dan cucuk dengan lidi agar tidak tercabut dan beras pulut tidak terkeluar ketika memasak..
- Potong daun pandan agar tidak terlalu panjang, kemudian susun di permukaan periuk.
- Masukkan sotong ke dalam periuk..
- Masukkan lebihan santan pada beras pulut tadi. Masukkan santan pekat. Kemudian masukkan gula melaka/manisan yang telah dipatah-patahkan.
- Tutup periuk dan didihkan pada api tahap sederhana. Proses ini agak mengambil masa.
- Setelah kuah menjadi pekat dan warna sedikit coklat, boleh dipadamkan api. Sedia dihidang. Selamat mencuba..
Kepada korang yang nak cuba tu, ni kami ada terjumpa resipinya. Resepi Bonus: Ketupat Sotong Versi Kelantan Ketupat sotong ni bertambah sedap jika sotongnya menpunyai telur. Kali ini, hanya ada seekor sahaja yang ada telur. Jadi saya mencari cari dengan membelah sedikit di bahagian perut setiap ekor sehingga berjaya menemuinya. Ada kenangan yang tidak dapat dilupakan bab ketupat sotong bertelur ini.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup ketupat sotong kelantan yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
