Sotong kecik masak toyu. Recipe at: http://www.themeatmen.sg/sotong-masak-hitam Sotong Masak Hitam, also known as squid cooked in its own ink. Don't be deceived by the looks of it. Lauk Sotong Masak kicap ini pasti dapat menggamit selera sesiapa saja dengan rasanya yang masam-masam manis dan teksturnya yang lembut.
Ya lah, mana lengkap hidangan tengahari kalau sekadar lauk Gulai Kepala Ikan Kerisi jer di SINI, mesti ada lauk lain yang jenis kering dan sayuran.
Lihat juga resep Cumi sotong pedas enak lainnya.
Agaknya diapun dah lupakan saya hahaha.
Lagi mencari resipi idea yang unik sotong kecik masak toyu? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala sotong kecik masak toyu semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong kecik masak toyu, pertama jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong kecik masak toyu sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Recipe at: http://www.themeatmen.sg/sotong-masak-hitam Sotong Masak Hitam, also known as squid cooked in its own ink. Don't be deceived by the looks of it. Lauk Sotong Masak kicap ini pasti dapat menggamit selera sesiapa saja dengan rasanya yang masam-masam manis dan teksturnya yang lembut.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal dalam pemprosesan sotong kecik masak toyu yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sotong kecik masak toyu guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Sotong kecik masak toyu:
- Sediakan Sotong kecik ya. Yg putih n keras. Leceh nak siang tp berbaloii2.
- Gunakan Bwg merah putih n halia tumbuk agak halus.
- Ambil Gaul sotong serbuk kunyit n serbuk lada hitam kasar. Biarkan.
- Gunakan Cili padi ikut pedas.
- Sediakan Kicap jalen lemak manis.
- Ambil Cili sos.
- Ambil Cuka makan.
Sotong boleh digantikan dengan udang atau kalau nak, boleh campur kedua-duanya. Tampilan masakan ini juga tidak kalah menarik. Hidup sebagai seorang bujang kenalah memasak ikut gaya orang bujang. Nak simpan duit untuk kahwin kateko.
Cara mempersiapkan Sotong kecik masak toyu:
- Tumis bahan tumbuk sampai garing..
- Masukkan kicap n sos n cuka. Dah mendidih masukkan sotong. Kacau2 jgn letak air. Nanti banjir tak best..
- Masukkan cili n bwg besau..
- Siapppp.
Telur Sotong (potong kecik or kalau suka besar, terpulang. yg penting basuh bersih ye. Lihat juga resep Blackutack a.k.a sotong hitam enak lainnya. Semua Sis ikut bahan dan cara masak, cuma bab cuci sotong je Sis ikut mana yang sempat. Kalau resepi asal Amie's Kitchen tu, sotong tu di rendam semalam, tapi Sis rebus sekejap kemudian cuci. Sebab keluarkan sotong terus nak masak, so takde masa le nak rendam bagai semalam, tapi alhamdulilah, lembut dan masin sotong tu jadi sederhana aje, yeee.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup sotong kecik masak toyu yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
