Ayam Masak Bali. Bahan pun mudah sahaja dan masa penyediaan pun tidak terlalu lama. Kelainan masakan ni terletak kepada bahan utama iaitu jumlah serai yang banyak dan juga daun kari yang dimasukkan semasa menumis. Lauk ini adalah masak kicap versi berempah.

Namun ayam masak bali menggunakan lebih banyak serai dan daun kari, yang membuat rasanya jadi berbeza. Resepi ini sangat sesuai untuk anda yang bosan dengan menu ayam yang itu-itu sahaja. Selain biasa dihidangkan pada acara-acara kenduri, ayam masak bali boleh dimakan bersama keluarga dihidangkan bersama nasi putih ataupun lemang.

Anda mencari resipi idea yang unik ayam masak bali? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala ayam masak bali harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.

Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa ayam masak bali, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan ayam masak bali sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat be merawat istimewa.

Bahan pun mudah sahaja dan masa penyediaan pun tidak terlalu lama. Kelainan masakan ni terletak kepada bahan utama iaitu jumlah serai yang banyak dan juga daun kari yang dimasukkan semasa menumis. Lauk ini adalah masak kicap versi berempah.

Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat ayam masak bali yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Ayam Masak Bali guna

Bahan dan perasa digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Bali:

Gunakan 10 ketul ayam.
Gunakan 1 sudu besar serbuk kunyit (nak gaul dengan ayam).
Sediakan 1 mangkuk cili kisar.
Sediakan 3 ulas bawang besar*.
Sediakan 6 ulas bawang putih*.
Gunakan 3 batang serai diketuk.
Sediakan 1 inci halia*.
Ambil 2 inci belacan*.
Siapkan daun kari 3 tangkai.
Siapkan kicap manis.
Ambil 2 sudu besar gula.
Gunakan 2 sudu kecil garam.
Ambil minyak untuk menggoreng.
Gunakan 1 mangkuk air.
Siapkan bahan bertanda * dikisar.

KOMPAS.com - Betutu merupakan cara masak khas Bali. Daging ayam atau bebek dimasak sampai airnya habis tetapi tidak sampai kering, masih ada kuahnya. Secara tradisional cara membuat ayam betutu dibungkus daun pinang, lalu dimasak dalam sekam. Namun, pada resep ini menggunakan alat sederhana di rumah.

Langkah membuat Ayam Masak Bali:

Bahan-bahannya ialah.
Ayam dibasuh dan toskan. kemudian lumurkan ayam dengan kunyit dan sedikit garam..
Panaskan minyak dan mula menggoreng. goreng jangan garing sangat ya..
Sementara tunggu ayam di goreng, dengan menggunakan sagat, saya hiris halus semua bahan bertanda * memandangkan blender saya rosak ketika ini. 😄.
Selepas ayam selesai digoreng, ketepikan. dengan menggunakan minyak yang sama, masukkan serai dan daun kari. tumis sehingga naik bau..
Kemudian masukkan cili kisar, tumis sekejap, lepas tu masukkan bahan yang dihiris atau dikisar tadi. masak sehingga naik minyak..
Saya tuangkan semangkuk air kerana inginkan kuah disitu. terpulang kepada anda ingin tambah atau tidak ya..
Kemudian masukkan garam, gula. gaul sebati. dan akhir sekali masukkan ayam yang telah digoreng tadi. gaul sekata dan mesra..
Siap..

Orang biasa yang cuba untuk membuatnya untuk maklum balas yang lazat dan harum. dari apa yang saya lihat menu ini adalah mudah dan bahan-bahan yang tidak ramai. Bisa juga puan berkongsi kan resepi ayam masak sambal bali atau resipi ayam masak bumbu bali. Tapi hari ni nak masak ayam masak bali, tak taulah kat Bali ada ke tak resipi macam ni. Jadi masakan ini ada yg nyebut ayam masak habang, tapi ada juga yg nyebut bumbu bali hehe, mana mana aja bener semua tergantung daerahnya ya. Cocok banget di makan dg nasi kuning, tp dimakan sama nasi putih juga oke.

Terima kasih kerana menggunakan resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di halaman ini. Harapan kami, proses Ayam Masak Bali yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan makanan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea untuk berniaga kuliner.? Mudah bukan? Begitulah setup ayam masak bali yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga berjaya!