Kari Kerisik Sotong. Kari Ayam Kerisik - Curry Chicken with Kerisik (coconut paste). Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas.
Then masokan rempah kari (yg dbancuh bersama sedikit air) dan kerisik.
Kacau gaul smpi bwg tadi layu.
Tumis smpi pecah myk baru msokan santan bersama sedikit air.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik kari kerisik sotong? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan terasa dan malah tidak menyenangkan. Manakala kari kerisik sotong harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Kari Ayam Kerisik - Curry Chicken with Kerisik (coconut paste). Resepi Kari Sotong yang selalu disediakan oleh bonda Che Nom masa dulu-dulu, sangat sedap jika dimakan bersama nasi putih sahaja tanpa lauk lain. Dalam resepi ni, Che Nom tambah serbuk cili supaya kuah kari tidak terasa muak, sebab memang kari sotong sangat sedap jika kuahnya pedas.
Terdapat beberapa perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa kari kerisik sotong, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan servis. Tidak perlu pusing if want siapkan kari kerisik sotong sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be merawat istimewa.
Baiklah, kali ini kita mencuba, mari, create kari kerisik sotong sendiri di rumah. Ikuti ramuan yang mudah, piring ini dapat memberikan faedah dalam membantu mengekalkan tubuh yang sihat untuk anda dan keluarga. kami. Anda boleh menyiapkan Kari Kerisik Sotong guna
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Kari Kerisik Sotong:
- Gunakan 1 kilo sotong sederhana besar.
- Ambil 3 sudu makan serbuk kari daging.
- Siapkan 50 ml santan pekat jenama Kara.
- Ambil 250 ml air.
- Sediakan 5 sudu makan minyak.
- Siapkan 1 sudu makan kerisik.
- Sediakan 1 keping asam gelugor.
- Siapkan 1 biji kentang dibelah 8.
- Siapkan Bahan A.
- Ambil 3 ulas bawang merah dihiris.
- Sediakan 2 ulas bawang putih dihiris.
- Sediakan 1/2 cm halia dipotong memanjang.
- Siapkan 3 pelepah daun kari.
- Siapkan 1 batang kulit kayu manis.
- Sediakan 3 kuntum bunga cengkeh.
- Sediakan 1 kuntum bunga lawang.
Then satu lagi kalo nak msk kari sotong aku ada gugel beli sotong putih yg ada telur kt dlm tu lagi. Masukkan rempah kari dan daun kari, tumis hingga pecah minyak. Masukkan daging, gaul hingga keluar air daging. Masak lagi hingga air daging agak kering.
Langkah membuat Kari Kerisik Sotong:
- Sediakan bahan-bahan..
- Panaskan minyak dan tumis bahan A..
- Masukkan serbuk kari dan 50 ml air. Masak hingga pecah minyak.
- Seterusnya masukkan 100 ml air dan ubi kentang. Biar hingga ubi separuh empuk..
- Masukkan pula santan yang dibancuh dengan 100ml air. Kak Lat suka guna santan jenama Kara sebab ianya pekat. Masak hingga mendidih..
- Masukkan sotong dan asam keping diikuti dengan kerisik. Reneh hingga mendidih. Perasakan dengan garam.
- Siap. Selamat mencuba..
Masukkan kentang, santan cair dan santan pekat. Jika kurang kuahnya, boleh tambah air lagi. Masukkan kerisik, garam dan sedikit serbuk perasa. Sotong di kedai mamak memang selalu membuka selera. Nak cuba macam mana masak kari sotong style mamak?
Terima kasih kerana membaca resipi yang dipaparkan oleh pasukan kami di sini. Harapan besar kami, proses Kari Kerisik Sotong yang mudah di atas dapat membantu anda menyediakan hidangan yang sedap untuk keluarga/rakan anda atau untuk menjadi idea bagi anda yang ingin menjual makanan.? Mudah bukan? Begitulah setup kari kerisik sotong yang boleh anda praktik di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
