Sotong Bakar Air Asam. Ala sotong bakar biasa-biasa atas grill pan. Dah elok masaknya, buatlah air Asam untuk cicah. Sebiji bawang besar di dadu atau dimayang halus.
Kalau makan ikan bakar atau daging bakar, bagai tidak lengkap jika tidak dicicah dengan air asam.
Air asam sangat mudah disediakan namun tidak semua orang mampu menghasilkan air asam yang sedap.
Ada ketika, air asamnya cair dan tidak secukup rasa.
Lagi mencari resipi inspirasi yang unik sotong bakar air asam? Kaedah membuat adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala sotong bakar air asam semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa sotong bakar air asam, permulaan jenis ramuan, seterusnya pemilihan ramuan segar, sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan sotong bakar air asam sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi hidangan istimewa.
Ala sotong bakar biasa-biasa atas grill pan. Dah elok masaknya, buatlah air Asam untuk cicah. Sebiji bawang besar di dadu atau dimayang halus.
Di sini terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal untuk membuat sotong bakar air asam yang siap dibuat. Anda boleh membuat Sotong Bakar Air Asam use
Bahan dan perasa digunakan dalam menyiapkan Sotong Bakar Air Asam:
- Sediakan 1 ekor sotong katak saiz besar (anggaran 1 kilo lebih).
- Sediakan 1 sudu besar serbuk kunyit.
- Gunakan 1 sudu teh garam.
- Siapkan 1 biji lemon (ambil jus nya)*.
- Siapkan 1 labu bawang putih (dibakar).
- Siapkan 1 sudu besar gula*.
- Siapkan 1 sudu besar madu*.
- Ambil 1 sudu teh garam*.
- Gunakan 2 sudu besar sos ikan*.
- Sediakan 1 sudu besar kicap manis pedas*.
- Sediakan 10-11 biji cili padi (boleh kurangkan kalau taknak pedas).
- Siapkan 1 biji tomato.
Jom layan resepi yang saya gunakan hari ini. Tahukah anda perisa asam mampu menaikkan selera makan. Terbayang lazatnya sotong masak air asam yang kaya akan rasa asam dan seafood. Membuat air asam untuk dijadikan cicah ikan bakar, daging bakar dan lain-lain menu bakar-bakar sebenarnya bukanlah semudah yang disangka.
Langkah mempersiapkan Sotong Bakar Air Asam:
- Bersihkan sotong dan lumurkan dengan garam dan serbuk kunyit. Sediakan tempat untuk membakar sotong. Bakar sotong hingga masak. Potong mengikut saiz yang mudah untuk dimakan, ketepikan..
- Tumbuk/kisar bawang putih bersama cili padi dan tomato. Masukkan bahan-bahan yang bertanda *.Curahkan ke atas sotong tadi. Boleh juga diasingkan sos nya dan jika hendak makan cuma cicahkan sahaja ke dalam sos tersebut..
Kalau tak kena gaya, rasanya hambar dan tidak berperisa. Jom kita tengok resipi yang ni. AIR ASAM SEMPOI Jom lihat macam mana nak buat air asam yang sedap di makan dengan ikan bakar, ayam bakar, sotong bakar dan daging bakar. Kemudian perasakan dengan garam, gula serta perencah. Perah jus limau nipis dan gaul sekali lagi hingga sebati.
Apa khabar? Mudah bukan? Begitulah setup sotong bakar air asam yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
