Cucur Udang. Oil used to fry cucur udang needs to be at the right temperature or the batter will soak up the oil instead and results in soggy prawn fritters. Once the pan is heated to medium heat, pour enough oil to cover at least half of the prawn fritters. Test the temperature of the oil by using wooden chopsticks or skewers.
It is called "jemput" because of the bite-size of the fritters.
Tasty and exotic, these Malaysian shrimp fritters are easy to prepare.
Fresh shrimp, chives, onions and bean sprouts are mixed into a flour and water batter and fried by the spoonful in oil.
Anda mencari resipi idea yang unik cucur udang? Kaedah menyiapkan adalah tidak terlalu sukar tetapi tidak mudah juga. Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah tidak menyenangkan. Manakala cucur udang semestinya mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
Oil used to fry cucur udang needs to be at the right temperature or the batter will soak up the oil instead and results in soggy prawn fritters. Once the pan is heated to medium heat, pour enough oil to cover at least half of the prawn fritters. Test the temperature of the oil by using wooden chopsticks or skewers.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa cucur udang, pertama jenis ramuan, kemudian pemilihan ramuan segar hingga cara membuat dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan cucur udang sedap di di mana sahaja anda berada, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini dapat menjadi merawat istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses cucur udang yang siap dibuat. Anda boleh membuat Cucur Udang use
Bahan dan perasa digunakan untuk menyiapkan Cucur Udang:
- Gunakan 1 bungkus tepung gandum.
- Siapkan 6 cawan air suam.
- Siapkan Seikat daun kucai.
- Gunakan 2 labu bawang besar.
- Ambil 2 cawan udang.
- Siapkan 2 sudu besar gula.
- Ambil 1 sudu besar garam.
- Sediakan Minyak untuk menggoreng.
Enhance with a spicy chili sauce, if you wish. Most store-bought cucur udang tends to be on the 'doughy' side with minimal vegetables and not all that crunchy. Not to mention they tend to get soggy after the trip home. In the home kitchen, on the other hand, everyone's got a twist to the recipe to make it their own.
Langkah mempersiapkan Cucur Udang:
- Kupas udang buang kulit. Ketepikan. Bawang besar di kupas kulit dan di potong dadu. Daun kucai di basuh dah di potong pendek. Campurkan udangbdaun kucai dan bawang dalam satu bekas..
- Masukkan tepung gandum dalam bekas tadi. Di ikuti dengan gula dan garam..
- Masukkan air suam dalam bekas tepung tadi. Gaul sebati. Perapkan tepung tadi selama 1jam..
- Panaskan minyak. Cubitkan tepung tadi dan lepaskan dalam minyak yang panas itu. Agak kekuningan bolehlah dialihkan adunan tersebut. Setelah nampak kekuningan bolehlah di angkat dan di toskan minyak.Tips untuk membuat cucur yang lembut dan rapuh, minyak mestilah betul-betul panas. Api juga mestilah kuat. Bila dah nampak garing perlahankan dengan api yang sederhana kuat. Selamat mencuba..
But the aim is always the same - crispy on the outside and moist on. 'Cucur Udang' refers to fried prawn fritters. It is a common teatime snack in Singapore and Malaysia often sold by Malay street vendors. In Singapore with modernization having taken over the olden lifestyles, it is quite difficult to find authentic street stalls these days but you'll be sure to find one aplenty in Malaysia. Kuih cucur udang antara kuih yang menjadi kegemaran ramai. Jadi hari ni saya kongsikan resepi kuih cucur udang yang rangup, sedap dan mudah bersama sosnya ya.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah setup cucur udang yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga berjaya!
