Taucu ayam. See recipes for Sambal Tauchu Chicken (Ayam Sambal Taucu), Fried Bitter too. Great recipe for Sambal Tauchu Chicken (Ayam Sambal Taucu). The flavor here is strikingly similar to using Fermented Shrimp Paste (Belacan), but while the Belacan has a flavor of the sea, the Tauchu has a flavor of the earth. #taucu #ayammasaktaucu #cooking Resepi ini amat popular semasa zaman kecil saya.
Panaskan minyak masak di dalam kuali.
Masukkan isi ayam dan gorengkan sehingga sebati dan lembut.
Masukkan taucu, bawang besar, dan gula.
kini mencari resipi inspirasi yang unik taucu ayam? Kaedah membuat adalah repot mudah . Jika salah proses maka hasilnya tidak akan memuaskan dan cenderung buruk. Manakala taucu ayam harus mempunyai aroma dan rasa yang enak yang dapat memprovokasi selera kita.
See recipes for Sambal Tauchu Chicken (Ayam Sambal Taucu), Fried Bitter too. Great recipe for Sambal Tauchu Chicken (Ayam Sambal Taucu). The flavor here is strikingly similar to using Fermented Shrimp Paste (Belacan), but while the Belacan has a flavor of the sea, the Tauchu has a flavor of the earth. #taucu #ayammasaktaucu #cooking Resepi ini amat popular semasa zaman kecil saya.
banyak perkara yang lebih kurang mempengaruhi kualiti rasa taucu ayam, pertama jenis ramuan, kedua pemilihan ramuan segar sehingga cara proses dan melayani. Tidak perlu pusing if want siapkan taucu ayam sedap di rumah, kerana selagi anda tahu muslihatnya, hidangan ini boleh be hidangan istimewa.
Di Bawah terdapat beberapa petua dan trik mudah dan praktikal yang dapat diterapkan untuk diproses taucu ayam yang siap dibuat. Anda boleh menyiapkan Taucu ayam use
Bahan dan perasa diperlukan dalam menyiapkan Taucu ayam:
- Ambil Bahan kisar.
- Siapkan 3 biji bawang merah.
- Ambil 2 ulas bawang putih.
- Siapkan 4-5 batang serai (byk lagi sedap bgantung juga kpd ayam).
- Siapkan 10 biji cili api (kurangkan kalau tak nak pedas).
- Gunakan 1 inci belacan.
- Gunakan Bahan sampingan (dipotong kecil).
- Gunakan 1/2 kilo kaki ayam (boleh gantikan dgn bahagian ayam lain).
- Gunakan 2-4 ketul bahagian ayam lain dipotong kecil².
- Gunakan 1 cawan kacang panjang.
- Ambil 1 biji bawang besar holand.
- Ambil 3 biji cili hijau (sy guna lada solok).
- Sediakan 1 biji tomato.
- Gunakan 2 sudu besar taucu.
- Sediakan 1 1/2 sudu mkn gula.
- Gunakan 1 sudu teh perasa.
- Gunakan 1 sudu teh cukuprasa.
- Siapkan 1-2 cawan air biasa.
- Gunakan Garam ditambah jika perlu sahaja.
Masukkan ke dalam pinggan dan taburkan daun bawang. Tumis bawang merah dan bawang putih. Tumis bawang merah, bawang putih, halia dan cili padi hingga wangi. Seterusnya masukkan ayam yang telah digoreng tadi.
Cara membuat Taucu ayam:
- Blender bahan kisar tadi terus masukkan ke dalam kuali bersama ayam dan air untuk empukkan kaki ayam. Jadi saya masak agak lama sedikit. Masak smpai air dah tinggal separuh, masakkan ini tidak banyak kuahnya..
- Bila kaki ayam dah empuk saya masukkan taucu juga bahan perasa yang lain. Rasa dahulu sebab taucu ni dah masin kalu xckup garam barulah ditambah. Masukkan kacang, bawang besar, lada dan tomato. Kacau bagi mesra bila dah nk kering kuahnya barulah dipadam apinya.. kalau nk bkuah boleh padam terus apinya bila dah masukkn kacang panjang. Dah siap..
Akhir sekali masukkan air asam jawa dan kiub. Sesekali ayam masak taucu pun sedap jugakkan!. Biasanya yang buat begitu adalah en hubby. Taucu Kelantan merupakan salah satu menu terkenal semasa kenduri. Ia boleh dijadikan sebagai pelengkap kenduri selain gulai kawah.
Bagaimana? Mudah bukan? Begitulah make taucu ayam yang boleh anda lakukan di rumah.} Semoga bermanfaat dan semoga berjaya!
